不论炒什么肉,千万不要直接下锅,处理一下,肉不腥不柴非常入味


无论你炒什么样的肉,都不要直接去锅里,处理它,肉也不错,很好吃!肉是我们体内不可或缺的成分。它富含蛋白质和氨基酸。这对我们的身体有很大的好处。但是,无论什么样的肉,都有一个共同的问题,那就是。今天,我们来谈谈那些错误的事情。首先,切肉时,将其沿着谷物切开,然后浸泡在干净的水中半小时,这样可以很容易地将血液浸泡在肉中以减少涩味;然后,浸泡后,拧干水,再加入盐等调味,加入生粉,与肉拌匀,使价值好,肉不仅鲜嫩,而且非常好吃。

由Wood Wood Wood De健康生活

成分:

大蒜苔,一片猪里脊肉,葱姜,适量

烹饪步骤:

1.大蒜苔选择旧茎,洗净切成段,大约两三厘米长,顶部花坛也被砍掉。

,减少备用

炒至变色,加入适量酱油,翻炒,备用

4.另一个锅,在油热后,炒洋葱姜,倒入大蒜,翻炒,直到它被打破。

5.倒入炸好的猪肉,搅拌均匀。加入适量的盐和黑胡椒搅拌均匀。

烹饪技巧:

1.新鲜健康的猪肉,瘦肉的颜色为鲜红色,颜色为红色或粉红色,如果是深红色,则比较;脂肪部分是白色或乳白色,质地坚硬。猪肉有光泽,没有液体流出,肉的表面没有斑点。

2,把猪肉闻到鼻子附近,闻到更新鲜的猪肉,还有一点点涩味。一旦你有其他气味或气味,不要买它们。它很容易变成坏肉。

3.用手指按下猪肉。猪肉应该是有弹性的。如果你用力按压,猪肉可以迅速恢复原状。如果它很软,肉质不好。然后用手触摸猪肉表面。表面有点干燥或略微潮湿。不粘。如果你粘手,它不是新鲜的猪肉。

你喜欢吃大蒜和炒肉吗?

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